為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，切實保障人民群眾食用農(nóng)產(chǎn)品消費安全，新疆和碩縣市場監(jiān)督管理局近期在全縣范圍內(nèi)組織開展了食用農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)專項監(jiān)督抽檢工作。此項工作聚焦百姓日常消費量大的重點品種，旨在從流通末端及時發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險隱患，筑牢食品安全防線，讓人民群眾買得放心、吃得安心。

一、 明確重點，精準(zhǔn)覆蓋

本次抽檢工作以縣域內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、社區(qū)便民菜店等食用農(nóng)產(chǎn)品主要零售場所為重點區(qū)域。在抽檢品種選擇上，緊密結(jié)合季節(jié)特點和消費熱點，重點對蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等百姓餐桌上的常見品類進行抽樣。檢測項目嚴(yán)格對標(biāo)國家標(biāo)準(zhǔn)，重點關(guān)注農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加等關(guān)鍵安全指標(biāo)，確保抽檢的科學(xué)性和靶向性。

二、 規(guī)范流程，確保公正

抽檢過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格遵守《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定程序?，F(xiàn)場隨機抽取樣品，按要求進行封裝、加貼封簽，并詳細(xì)記錄樣品信息、經(jīng)營者信息及抽樣情況。所有樣品均按規(guī)定時限送往具備法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢測，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性與權(quán)威性。整個抽樣過程公開透明，并告知經(jīng)營者享有的權(quán)利和義務(wù)，體現(xiàn)了執(zhí)法工作的規(guī)范性。

三、 監(jiān)檢結(jié)合，強化效能

和碩縣市場監(jiān)督管理局堅持監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的原則。在抽樣執(zhí)法人員對經(jīng)營者的進貨查驗記錄、索證索票制度落實、儲存條件、環(huán)境衛(wèi)生等情況進行同步檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營者臺賬記錄不全、貯存不規(guī)范等問題，當(dāng)場進行指導(dǎo)并責(zé)令限期整改，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，從源頭把好質(zhì)量關(guān)。

四、 運用結(jié)果，閉環(huán)管理

對于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，市場監(jiān)督管理局將依法啟動核查處置程序。第一時間向相關(guān)經(jīng)營者送達檢驗報告，責(zé)令其立即停止銷售、下架封存問題產(chǎn)品，并查清產(chǎn)品來源、追溯流向。依法對經(jīng)營不合格食品的違法行為進行立案查處，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。抽檢結(jié)果及后續(xù)處置信息將依法依規(guī)向社會公布，保障公眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，形成有效的社會共治氛圍。

此次專項抽檢是和碩縣市場監(jiān)督管理局常態(tài)化食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)。下一步，該局將繼續(xù)加大食用農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)的抽檢力度和頻次，并計劃將抽檢范圍向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村延伸，實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋。通過持續(xù)強化技術(shù)監(jiān)督與日常監(jiān)管，不斷壓實經(jīng)營主體責(zé)任，提升全縣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為和碩縣人民群眾營造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，切實守護好千家萬戶“舌尖上的安全”。